Чай из базилика

Травяной чай от кашля

Чай с базиликом – полезный для организма напиток с ярко выраженным освежающим вкусом, способный утолить жажду в жаркий день. Для приготовления отвара используют душистый (благородный) и мятолистный (камфорный) вид растения. Напиток заваривают из сухого сырья, собранного в период цветения, или свежего листа.

Можно ли заваривать базилик как чай

Базилик – ароматное растение, обладающее полезными свойствами. Его можно и нужно заваривать в лечебных целях. Для приготовления напитка стоит использовать листья растения.

Лучше брать растение фиолетового цвета, так как оно дает наиболее насыщенный вкус и цвет отвару.

Варианты напитка:

  • заваренные листья растения в чистом виде;
  • базилик с травяным сбором;
  • черный чай с добавлением базилика;
  • зеленый чай с базиликом;
  • смесь сортов чаев с добавлением базилика.

Свойства чая с базиликом

Напиток богат витаминами (В2, С, РР), эфирными маслами, дубильными веществами, сапонинами, фитонцидами. Растение содержит рутин, каротин, жирные кислоты, тиамин (В1), пиридоксин (В6), полезные микроэлементы:

  • кальций;
  • калий;
  • железо;
  • марганец;
  • медь.

Чай из базилика обладает лечебными свойствами:

  • тонизирующим;
  • противовоспалительным;
  • обезболивающим;
  • ранозаживляющим;
  • успокоительным;
  • нормализирующим работу пищеварительной системы.

Польза и вред чая из базилика

Зеленый чай с мятой

Отвар полезен для здоровья и способен улучшить общее самочувствие человека:

  • повышает иммунитет;
  • добавляет энергии и сил организму;
  • защищает клетки организма от негативного влияния окружающей среды;
  • снимает тревожное состояние;
  • повышает умственные способности;
  • нормализует сон;
  • снимает воспалительные процессы;
  • понижает температуру тела;
  • снимает головную, зубную боль;
  • улучшает состояние в период критических дней у женщин;
  • помогает нормализовать менструальный цикл;
  • замедляет рост раковых клеток;
  • ускоряет обмен веществ, способствует снижению массы тела;
  • повышает аппетит;
  • устраняет неприятный запах изо рта;
  • укрепляет десна;
  • снимает вздутие кишечника;
  • выводит шлаки, токсины из организма;
  • продлевает молодость.

Базилик является сильным природным афродизиаком. Поэтому его принимают для повышения потенции.

Данный напиток имеет и вредные свойства. Чай противопоказан детям, беременным и кормящим женщинам. Его не рекомендуют употреблять людям, страдающим:

  • сердечно-сосудистыми заболеваниями;
  • диабетом;
  • эпилепсией;
  • тромбозом;
  • индивидуальной непереносимостью (аллергией).

Предупреждение! Базилик не стоит употреблять в большом количестве, так как растение способно накапливать ртуть.

Так как чай с базиликом приносит и пользу, но и может нанести вред, перед началом его употребления желательно проконсультироваться с врачом.

Рецепты чая с базиликом

Существуют различные варианты приготовления чая с базиликом. Самым простым способом является заваривание только листьев данного растения. Но напиток становится более полезным и ароматным, если к нему добавить клубнику, мяту, лимон, зеленый или черный чай, другие травы, имбирь.

Чай из базилика имеет низкую калорийность. Для применения напитка в целях похудения не стоит в него добавлять сахар, мед или кусочки фруктов.

Зеленый чай с базиликом

Рецепт прост. Ингредиенты:

  • 1 ч.л. чая;
  • 5 листков фиолетового базилика;
  • вода;
  • сахар или мед по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Заварку залить кипятком и добавить к ней базилик.
  2. Настоять 10 мин.
  3. Вынуть заваренные листья и наслаждаться напитком.

По такому же принципу можно заваривать черный чай. Подойдет и пакетированный продукт.

Чай с базиликом и мятой

Травяной чай «мята перечная»

Такой чай утолит жажду в летний период, поэтому его можно пить как в горячем, так и холодном виде. Нужно подготовить:

  • пучок базилика;
  • пучок мяты;
  • 1,5 л воды;
  • сахар по вкусу.

Приготовление:

  1. Растения помыть, обрезать нижнюю часть стеблей.
  2. Закипятить воду и уменьшить огонь.
  3. Положить сахар и дождаться полного растворения.
  4. Добавить базилик. Кипятить до 2 мин.
  5. Положить мяту.
  6. Дождаться кипячения воды и убрать с огня.
  7. Настаивать под крышкой 10 мин.
  8. Процедить.
  9. Пить сразу, остудить или охладить.

Аромат напитка можно улучшить половиной лимона, добавленного с кожурой. Его стоит класть вместе с мятой.

Чай с клубникой и базиликом

Лимонад малина базилик

Такой чай очень ароматный. Его обычно пьют в холодном виде.

Составляющие:

  • 40 г черного (зеленого) чая;
  • 350 г клубники;
  • 1 пучок базилика;
  • 1,6 л воды;
  • 3 ст.л. сахара;
  • лед (по желанию).

Способ приготовления:

  1. Заварить чай в 1,5 л кипятка и дать ему остыть.
  2. Промыть, очистить и крупно нарезать ягоды, подготовить базилик.
  3. В кастрюле соединить клубнику, сахар и 100 г воды.
  4. Поставить на медленный огонь до полного растворения сахара.
  5. Снять с огня, добавить базилик.
  6. Перемешать, дать остыть.
  7. Убрать листья базилика.
  8. Соединить в одной посуде чай и клубничный сироп с ягодами.
  9. Подавать напиток со льдом.

Клубнику можно заменить земляникой или другими лесными ягодами.

Чай с базиликом и лимоном

Лимонный чай с базиликом очень освежающий. Его приятно пить летом в охлажденном виде. Зимой горячий напиток поможет в лечении простудных заболеваний.

Понадобятся:

  • 2–3 листка базилика;
  • 1/3 часть лимона;
  • 200 мл воды;
  • мед или сахар по вкусу.

Приготовление:

  1. На 2 минуты поместить базилик в кипящую воду.
  2. Снять с огня.
  3. Добавить цедру лимона.
  4. Настаивать 15 мин.
  5. Выдавить 1 ст.л. лимонного сока и влить его в напиток.
  6. Добавить мед или сахар.

Лимон можно заменить апельсином. В этом варианте количество цитруса нужно увеличить в 2 раза.

Травяной микс

Чай станет намного полезней, если его заварить с лекарственными растениями: мятой, мелиссой, чабрецом, листьями малины или черной смородины. Такой напиток обладает успокоительным эффектом, поэтому его рекомендуется пить перед сном.

Ингредиенты:

  • 20 г базилика;
  • 20 г листьев малины;
  • 20 г листьев смородины;
  • 10 г мелиссы или мяты;
  • 1 л воды.

Простое приготовление:

  1. Залить травы кипятком.
  2. Дать настояться 20 мин.

Имбирный чай с базиликом

Очень полезный напиток поможет при простудных заболеваниях, повысит иммунитет и поспособствует ускорению обмена веществ в организме.

Чай с имбирём и лимоном

Компоненты:

  • 5–6 веток базилика;
  • 15 г имбиря;
  • 2 дольки лимона;
  • 0,5 л воды.

Рецепт:

  1. Очистить, мелко нарезать корень имбиря.
  2. Базилик, имбирь и лимон залить кипятком.
  3. Настаивать 10 мин.

Чай с семенами базилика для похудения

В оздоровительных целях можно использовать семена базилика. Они ускоряют процесс сжигания жира в организме. Такой напиток необходимо пить в утреннее время на голодный желудок. Сырье можно приобрести в аптеке.

Ингредиенты:

  • 1 ч.л. семян базилика;
  • 200 мл воды.

Приготовление:

  1. Залить семена теплой водой.
  2. Настаивать 5 мин.
  3. Добавить в напиток 50 мл воды.

По желанию в конце приготовления вместо 50 мл воды можно добавить такое же количество натурального йогурта или сока.

Как сохранить полезные свойства при заваривании

Существуют правила заваривания чая. Чтобы сохранить все полезные свойства напитка, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций:

  1. Заваривать только качественный продукт.
  2. Использовать свежую родниковую или хорошо отфильтрованную воду.
  3. Чайник снимать с огня сразу после его закипания.
  4. Перед завариванием чая емкость нужно обдать кипятком.
  5. Следить, чтобы при заваривании крышка плотно прилегала к посуде с чаем.

Заключение

Чай с базиликом станет помощником при решении многих проблем со здоровьем. Напиток утолит жажду летом и согреет в холодное время года. Нестандартный чай удивит гостей своим ароматом и незабываемым вкусом.

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении