Клюква Стивенс, посадка и уход

Клюква брусника толокнянка

Клюква – ягода, знакомая практически каждому жителю нашей страны, ведь ранней осенью её часто можно встретить в лесах, а также на берегу рек, озер и болот. Кроме того, данную культуру с успехом можно выращивать и на своих дачных участках. Она обладает весьма полезными целебными свойствами для организма и при этом является кладезем ценных витаминов-антиоксидантов. Существует множество сортов данной культуры, но чаще всего выращивают дачники клюкву сорта Стивенс. О характеристиках клюквы Стивенс, а также о правилах посадки и ухода за данным растением – расскажем далее.

Клюква Стивенс: описание

Брусника садовая посадка

Клюква (с лат. Oxycoccus) принадлежит к семейству Вересковых растений. Чаще всего произрастает данная культура в странах, расположенных в Северном полушарии. Плодоносит культура съедобными ягодами, имеющими ценность как в кулинарии, так и в медицине. Плоды данной культуры имеют еще несколько «народных» названий, например, жители Греции называют их «кислой ягодой», американцы – «журавлиной ягодой» (cranberry), а англичане – «медвежьей ягодой».

Произрастает культура в виде невысоких кустарников, высота которых часто не превышает 50–55 см. Клюква – неприхотливое растение, которое неплохо переносит заморозки и не страдает от обилия влаги. Наиболее «комфортно» растение чувствует себя во влажных хвойных лесах либо на болотистых равнинах. Дикие виды клюквы растут на Северо-Западе России, а также в Сибири и на Дальнем Востоке. Однако имеются и садовые сорта культуры, к которым можно отнести следующие:

  • Бен Лир (Ранний Чёрный). Это ранний сорт культуры. Ягоды на данном кустарнике появляются уже в конце лета. Плоды имеют крупный размер и темно-красный цвет.
  • Франклин. Плодоносит данный сорт культуры в сентябре месяце. Цвет плодов – ярко-красный. Размер – средний. Срок хранения ягод в сорванном виде – до 3–4 мес.
  • Стивенс. Один из самых неприхотливых сортов. Цветение наблюдается с конца мая либо в начале июня. Плодоносит – в конце сентября. Стивенс всегда дает хороший и обильный урожай. С 1 кв. м. участка можно собрать до 2 кг ягод. Растение данног сорта имеет мощную корневую систему.

Клюква Стивенс: посадка

Схема посадки клюквы крупноплодной

Если в дикорастущем виде кустарник сам «подбирает» для себя наиболее комфортные условия для роста и произрастает преимущественно в болотистых лесах, то на дачном участке следует создать определенные условия для успешной посадки культуры:

  • Участок, предназначенный для посадки культуры, должен быть расположен на открытой местности, на него должны хорошо попадать солнечные лучи.
  • Желательно, чтобы грунтовые воды пролегали на участке на 25 см ниже уровня почвогрунта.
  • Хорошо было бы, если бы рядом на участке была возможность расположить искусственный водоем (пруд).
  • Не стоит бояться того, что росту клюквы помешает небольшое затенение, поэтому кустарники можно высаживать даже возле высоких деревьев.
Подготовка грядок

Порядок и правила посадки:

  • Высаживают клюкву в начале марта, когда с полей сошел снег.
  • Кислотность почвы на участке должна составлять рН 2.5–6.2. Чтобы сделать почву на участке более благоприятной для клюквы следует внести в нее субстрат торфа, лесной гумус в соотношении 2:1.
  • Перед посадкой обогатите почву на участке с помощью полуразложившейся хвои из леса (100 гр на 1 кв. м.).
  • Далее почву на участке следует обильно полить.
  • На расстоянии 25 см друг от друга делают посадочные лунки. В них помещают саженцы и прикапывают их сверху землей. Стоит сказать, что для посадки стоит брать только «здоровые» и крупные саженцы, высота которых составляет не менее 15 см.
  • После посадки саженцев почву на участке утрамбовывать нельзя.
  • Далее междурядья следует увлажнить. Для этого будет достаточно полить участок (0,5 ведра воды на 1 кв. м).

Уход за клюквой садовой Стивенс

Клюква в лесу

По отзывам садоводов, уход за клюквой Стивенс не отличается проблематичностью:

  • В начале весны на посадке клюквы проводят прореживающую обрезку, во время которой удаляют лишние старые побеги, а также те, которые не пережили зиму.
  • Помимо обрезки весной проводят полную подкормку минеральными удобрениями. Концентрация последних в растворах не должна быть слишком большой. Дело в том, что клюква легче переносит недостаток удобрений, чем их переизбыток.
  • На протяжении всего весеннего сезона грунт возле кустов клюквы нужно держать в увлажненном состоянии. Ее необходимо постоянно взрыхлять и освобождать от сорняков. Клюкве необходимы пчелы для опыления. Однако, привлечь их достаточное количество она не может. Для привлечения пчел рядом с посадкой ягоды высаживают медоносные растения, такие как чабер, орегано и другие.
  • Летний уход за клюквой заключается в постоянном поливе участка, чтобы почва не пересыхала. Во время полива в воду можно добавлять немного лимонной кислоты или уксуса. Это подкислит почву, а клюква лучше растет именно на таких грунтах. Летом подкормки проводят только по необходимости. В этом случае их вносят вместе с поливом.
Брусника обыкновенная koralle
  • Для профилактики грибковых заболеваний, которые могут появиться из-за постоянного полива, необходимо время от времени опрыскивать растение фунгицидами. Первые 3 года роста обязательной процедурой должно стать рыхление почвы. После 3 лет почву вокруг кустов клюквы можно замульчировать при помощи торфа или крупнозернистого песка. Толщина слоя мульчи должна составлять 2–3 см. С периодичностью 2–3 года необходимо насыпать новый слой.
  • Осенний уход за клюквой заключается в подготовке растений к зиме. Сбор урожая ягод проводят в конце сентября – начале октября. Собирают ягоды недоспевшими. Процесс их дозревания проходит во время хранения.
  • Для защиты клюквы от сильных морозов, вредителей во время бесснежной зимы ей делают ледяное укрытие. Для этого клюквенник во время морозов заливают водой слоем до 5 см. Лучше делать это при температуре -1°С…-5°С. Дав первому слою окончательно замерзнуть, заливают следующий, и так до тех пор, пока растения полностью не окажутся под водой. При мягких зимах укрытием для клюквы может стать лапотник или спанбонд.

Полив клюквы Стивенс

Клюква болотная куст

Первые 10–15 дней после посадки на участке клюкву поливают ежедневно. Затем интенсивность полива снижают, и возвращаются к ежедневной схеме только в случае длительной засухи. В остальное время грунт вокруг растений должен быть влажным, а не слишком мокрым. Во время формирования ягод избыток влаги может негативно сказаться на их вкусовых качествах. Так как растение не любит жару, во время ее пика необходимо устраивать охлаждающие поливы. К осени интенсивность (с сентября по октябрь) полива слегка увеличивают при этом увлажнять грунт нужно на глубину корнеобитаемого слоя.

Размножение клюквы Стивенс

Размножают клюкву вегетативным способом, а также при помощи семян. Последний способ менее популярен и практикуется только в селективных целях, так как сеянцы не наследуют признаков материнского растения.

Клюква растение

Размножение семенами:

  • Для того чтобы вырастить сеянцы сорта клюквы Стивенс, необходимо заготовить семена клюквы. Делают это в период созревания ягод. Хорошо созревшие ягоды разминают и хорошо промывают в большом количестве воды через сито. Получившиеся семена сразу высеивают.
  • Если посев будет проводиться позже, то посадочный материал должен в обязательном порядке пройти процедуру стратификации. Для этого семена перекладывают в ящик и накрывают слоем пески и торфа с пропорцией 1:4 и держат при температуре не более +7°С на протяжении 2–3 месяцев.
  • Сразу после заготовки высеивают семена в конце августа – начале сентября, а те, которые прошли процедуру стратификации – в начале весны. Посев производят в специальные емкости с субстратом по его поверхности, без заглубления. Сверху семена присыпают слоем песка или измельченного торфа толщиной 5–10 мм и накрывают стеклом, поместив в светлое и теплое место. Посев в обязательном порядке необходимо увлажнять и проветривать для предупреждения появления плесени. Если все же следы грибка были обнаружены, субстрат обрабатывают раствором фунгицида.
  • После появления всходов стекло убирают, при этом интенсивность полива остается такой же. После появления у растения 4–5 настоящих листьев, их пикируют и высаживают в отдельные горшки или в теплицу. Расстояние между сеянцами должно быть приблизительно 10–15 см. До высадки в открытый грунт растения в течении одного года доращиваются в теплице. Полив сеянцам необходимо регулярный, так же, как и подкормка. Для последней используют раствор комплексного удобрения «Кемира-универсал» из расчета 1 ст л на 10 литров воды. 1 литра раствора хватит на 1 м2 посева. При подкормке необходимо избегать попадания раствора на листья. В противном случае, можно оставить на них ожог.
Брусника обыкновенная
  • Через год саженцы клюквы Стивенс пересаживают на отдельную грядку, так называемую школку, и подращивают еще на протяжении 1 года. После этого их можно пересадить на новое место. Первый урожай клюквы можно будет попробовать через 2–3 года после пересадки на постоянное место.

Размножение черенками:

  • Черенки для пересадки заготавливают поздней весной в период интенсивного роста побега. Длина черенка должна составлять не менее 10 м. Обрезается побег очень острым ножом или секатором.
  • Затем их высаживают на грядку в лунки на расстояние 7 см друг от друга. Черенок заглубляется на 2–3 см и присыпается грунтом, после чего обильно поливается.
  • Пока черенки хорошо не укоренятся, необходимо держать грунт постоянно влажным, для чего можно поливать его дважды в день. Жарким летом необходимо придумать защиту от палящего солнца, чтобы оно не оставило ожоги на неокрепших черенках.
  • После укоренения, а до этого проходит примерно 3–4 недели, посадку клюквы Стивенс на постоянное место. Так как приживаемость у черенков клюквы очень хорошая, этот способ размножения является самым популярным.

Клюква Стивенс: полезные свойства

Клюква болотная куст
  • Регулярное употребление ягод клюквы может защитить организм от различных инфекций, вирусов, а также усилит иммунитет. При проблемах с ЖКТ и пищеварении клюква особенно полезна. Так, она способна улучшать аппетит, бороться с несварением желудка, устранять изжогу и нормализовать кислотность в желудке.
  • Клюкву полезно использовать в комплексном лечении гастрита, подагры, заболеваний почек и печени.
  • Плоды полезны людям, страдающим избыточным весом и тем, кто следит за своей фигурой. Кроме того, употребляя клюкву, можно нормализовать обмен веществ в организме и сбросить лишние килограммы за счет нормализации жирового обмена. Также эти плоды положительным образом виляют на общее самочувствие и к тому же придают жизненных сил.
  • Польза клюквы ещё заключается в положительном воздействии на нервную систему. Состав плодов хорошо стимулирует её работу, улучшает настроение. Эту ягоду также называют ягодой-антидепрессантом.
  • Благодаря тому, что в этих плодах содержится фолиевая кислота и витамин С, клюква считается одним из самых полезных продуктов питания для беременных женщин.
Клюква садовая крупноплодная
  • Употребление клюквы положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Калий, который содержится в плоде, укрепляет сердечную мышцу, предупреждает риск развития инфаркта, витамин C укрепляет сосуды и при этом делает их гораздо более эластичными. Помимо этого, витамин C повышает защитные силы организма и помогает в борьбе с возбудителями различных респираторных заболеваний.
  • Кальций, который также содержится в этих плодах, нужен для укрепления костей. Фосфор необходим организму для нормальной работы головного мозга. Помимо этого, при употреблении данных плодов стабилизируется давление, чистятся сосуды от холестериновых бляшек.
  • Благодаря тому, что в клюкве содержатся фитонциды, плоды губительно действуют на возбудителей дизентерии и тифа. Вяжущие свойства ягод полезны при проблемах с ЖКТ, причем как в свежем виде, так и в виде варенья.
  • Кроме того, плоды клюквы полезны при гастритах. Клюква может быть использована для лечения диареи. Для этого плоды берут вместе с семенами, толкут их, затем растирают вместе с медом или яичным желтком. Кисель из клюквы будет полезен при различных расстройствах желудка и при обострении гастроэнтероколита.

Болезни и вредители клюквы крупноплодной Стивенс

Наиболее часто встречающимися болезнями клюквы являются:

  • Снежная плесень. Грибковое заболевание, активность которого припадает на апрель-май. Заболевшее растение можно выделить по красно-бурой окраске листьев и почек, на которых можно заметить желтоватый мицелий. При развитии заболевания очаги начинают сливаться и увеличиваться, что может привести к гибели растения и распространению грибка. Борьбу с инфекцией проводят при помощи опрыскивания участка фундазолом. Для профилактики проводят зимнюю заливку растений водой с проморозкой грунта.
  • Монилиальный ожог. Это грибковое заболевание проявляется увяданием верхушек побегов. От этого они становятся бурыми и вскоре засыхают. Активность болезни во время плодоношения может стать причиной гниения ягод. Для борьбы используют опрыскивание хлорокисью меди, фунгицидами Топсин М, Дитан, Ронилан и т.д.
  • Цитоспороз. Это грибковое заболевание проникает летом через ранки на побегах. Его еще называют черная гниль. Для профилактики и лечения используют бордоскую жидкость, Топсин М, хлорокись меди.

Существует более 4 десятков различных вредителей, способных доставить проблем посадкам клюквы. Наиболее часто на кустах растения можно встретить:

  • Черноголовую брусничную листовертку.
  • Непарного шелкопряда.
  • Капустную совку.
  • Вересковую пяденицу.

Борьбу с ними проводят при помощи инсектицидов широкого спектра действия, таких как: Карбофос, Метафос, Актара и т.д. Однако, следует помнить, что проводить обработку следует не позже чем за месяц до начала сбора урожая, и не ранее чем через месяц после окончания этого.

Клюква Стивенс: видео

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении