Дереза обыкновенная: описание, фото, где растет в России, посадка и уход

В последнее время ягоды годжи приобрели большую популярность. Они используются как для восполнения организмом полезных веществ, так и для снижения численности жировых клеток. Однако, не все знают, что научное название этой культуры — дереза обыкновенная (Lycium barbarum). Плоды этого растения еще именуют «волчья ягода» или «тибетский барбарис». Непосредственно название «годжи» пришло к нам с Китая, именно там такое название имеют плоды дерезы обыкновенной. Ягоды годжи сегодня выращиваются в плодородных гималайских долинах. Их родиной считается Тибет, район Нинся-Хуэйский. Данные плоды сегодня по праву относятся к самым ценным лекарственным культурам, существующим в мире. Далее расскажем о том, как посадить и вырастить дерезу обыкновенную в России.

Дереза обыкновенная. Характеристики культуры

Растение годжи (дереза обыкновенная) представляет собой низкорослый кустарник, принадлежащий к семейству пасленовых. Растение культивируется в различных странах. Рассмотрим, где растет дереза обыкновенная. Так, культуру можно встретить в Китае, на территории Азии, на Кубани, на Кавказе, на Украине и в некоторых регионах России.

Кустарник дерезы обыкновенной имеет следующие отличительные характеристики:

  • Хрупкие побеги данной культуры покрыты тонкими колючками. В длину ветви достигают примерно 340 см и свисают вниз. Они имеют желтоватый оттенок. Благодаря красивой цветовой гамме растения, его причисляют к декоративным видам.
  • Кора обычно имеет серый оттенок.
  • Во время цветения цветы имеют фиолетовый или нежно-розовый цвет. Примечателен также и мягкий аромат цветков, благодаря которому дереза пользуется популярностью у садоводов-дачников.
  • Плоды годжи обычно небольшие по размеру, до полутора сантиметров в длину, по цвету они ярко-красные или оранжевые. Появление плодов можно ожидать на 2–3-й год после высадки культуры на участок.
Перец dwarf chiltepin
  • Ягоды дерезы обыкновенной довольно сочные. Стоит отметить, что их в сыром виде есть ни в коем случае нельзя. Поэтому плоды обычно сушат в тени, только после сушки их можно употреблять. На вкус сухие ягоды сладко-соленые, иногда бывают кисловатые. По вкусу они такие же, как и паслены.
  • В составе этих ягод содержится очень большое количество различных питательных веществ, витаминов, кальция, антиоксидантов, цинка, фосфора, железа и прочих полезных компонентов.
  • Диаметр кроны кустов дерезы составляет около 600 см.
  • Растение имеет крупный корень со множеством ответвлений. Благодаря массивности корневой системы культуру можно высаживать не на всех типах грунта.
  • Листочки дерезы имеют красивый оттенок. Сверху они окрашены в зеленый, а снизу — в сизый цвет. Форма листьев – вытянутая, продолговатая.
  • Саженцы дерезы обыкновенной начинают свое цветение с начала лета. Культура радует своим цветением на протяжении всего летнего периода. В сентябре месяце после того, как растение отцветет, можно ожидать появление плодов.

Вредные свойства и противопоказания

От ягод годжи может быть как польза, так и вред. Перед тем как их употреблять, важно ознакомиться с противопоказаниями:

  • нельзя употреблять плоды в период беременности и при грудном вскармливании —они могут вызвать проблемы с пищеварением, вздутие, диарею;
  • запрещено употреблять ягоды людям, страдающим аллергией на овощи и фрукты красного цвета.

К сожалению, не всегда удается купить качественный продукт. Если вам попадется подделка, могут быть такие последствия:

  • боль в животе — она провоцируется консервантами, которые присутствуют в составе плодов. Особенно опасен Е 220;
  • бессонница — не рекомендуется употреблять ягоды, если вы решили ложиться спать: прием способствует приливу сил и энергии.

Если соблюдать рекомендации и правильно принимать плоды, никакого вреда организму они не нанесут.

При бессоннице рекомендуем употреблять отвары с ветреницы, дербенника, эстрагона, сафлора, шиповника, майорана, вербены, мяты, шалфея лекарственный.

Если принимать ягоды годжи для похудения, стоит параллельно заниматься и физическими нагрузками — вы сразу увидите положительную тенденцию.

Сорта дерезы обыкновенной

Различают несколько самых популярных декоративных сортов культуры:

  • «Новый Большой» (NEW BIG). Иначе называется «польская дереза». Ягоды данного сорта культуры имеют не традиционную продолговатую форму, а круглую. Плоды отличаются сладким вкусом и довольно крупными размерами. В период цветения растение является хорошим медоносом. Выращивание дерезы данного сорта возможно как в сельской местности, так и в черте города, так как культура считается неприхотливой и в процессе роста устойчива к сильным порывам ветра, задымленности и др.
  • Дереза китайская (Goji Lyciet). Считается среднеспелым сортом. Культура произрастает в виде невысокого ползучего кустарника, имеющего вьющиеся побеги. Стебель растения покрыт небольшими колючками. Листочки растения данного сорта продолговатые. Цветение этой разновидности дерезы наблюдается в конце лета. Любят дачники данный сорт за то, что он дает большое количество плодов.
  • «Годжи Лхаса» (Goji Lhasa). Подходит для выращивания в средних широтах России. Относится к раннеспелым сортам, так как появление ягод уже можно ожидать через год после высадки саженцев. Плоды этой разновидности культуры отличаются большими размерами.
  • Дереза русская. Выращивание дерезы обыкновенной данного сорта возможно на территории России. Произрастает в виде низкорослого кустарника, стебли которого покрыты небольшими колючками. У кустов данного сорта имеется множество ветвей, украшенных продолговатыми листочками цилиндрической формы. Цветет данный сорт рано, появление цветков можно ожидать уже в середине весеннего периода.
  • Гибридный вид дерезы «NR1 Lifeberry». Его можно выращивать в условиях нашего климата. Отличается хорошей стойкостью к заморозкам, а также к воздействию некоторых болезней и паразитов.

Как выбрать и как хранить

Идеальное решение – это высушенные плоды китайского барбариса. В сушёном виде ягоды не содержат сахар, консерванты или другие не самые полезных продукты. Выбирать стоит ягодки однородные по цвету, без чёрных или зеленоватых пятен.

Хранить годжи, чтобы не потерять полезные свойства, следует в стеклянной посуде с, герметично закрывающейся, крышкой, в тёмном и прохладном (до 25 градусов) месте.

Размножение дерезы обыкновенной

Размножение дерезы проходит несколькими способами:

  • Семенами. Этот метод самый популярный. Семена дерезы обыкновенной можно приобрести в любом цветочном магазине либо возможно собрать их на своем дачном участке. Если планируется посадочный материал сеять в открытый почвогрунт, то рекомендуется провести семенам процедуру стратификации. Если посев проводится в условиях теплицы, то можно обойтись и без стратификации. В парники высаживают семена в весенний период. Проросшие саженцы прищипывают. Это позволяет увеличить численность побегов на одном кусте культуры.
  • Вегетативным методом. В данном случае размножение проходит с помощью небольших черенков, длина которых не превышает 100 мм. Побеги, которые выбираются для высаживания, должны быть полуодревесневшими или одревесневшими. Это позволяет улучшить приживаемость культуры. Высаживаются черенки в парники в летний период. Купить саженцы дерезы обыкновенной можно в цветочных магазинах или у дачников. Чтобы улучшить формирование корневой системы, можно черенки предварительно высадить осенью в контейнеры с плодородным почвогрунтом. Емкости с саженцами следует разместить на теплом балконе.
  • Самосевом. Таким способом дереза размножается на кавказских полях.

Как выращивать кустарник годжи — посадка и уход в открытом грунте

  1. Место для посадки
    китайского барабариса подбирают с учетом его природных пристрастий — солнечное и открытое, однако есть такие виды, которые прекрасно переносят и притенение. Главное, чтобы на участке, где будет проводиться культивирование, не происходил застой вод, как от таяния снега, так и от затяжных дождей.
  2. Грунт для годжи.
    Выбор субстрата не представляет проблем, так как в природе растение нередко встречается в горных областях. Лучшей будет почва с нейтральной (pH 6,5–7), слабокислой (pH 5–6) либо слабощелочной (pH 7–8) реакцией. Также стоит подбирать субстрат с хорошими показателями дреннированности, легкий и богатый питательными веществами.
  3. Посадка годжи.
    Лучшим временем для посадки саженцев дерезы обыкновенной служит весна, но если вы проживаете в южных районах, может подойти и осень. Растения смогут успеть хорошо адаптироваться к приходу зимы. Предпосадочные работы начинают за 14 дней и выкапывают яму для посадки. Поперечник такой ямы составит 40–50 см, а её заглубление — около 0,5–0,6 м. На дно ямы кладут слой дренажа, например, крупно-фракционный песок. На него до половины насыпается почвосмесь (вынутый верхний слой грунта, смешанный в пропорции 1:1 с перепревшим навозом). Для того, чтобы субстрат был более питательным, то в него прибавляют до 150 г суперфосфата, 250 г древесной золы, 8–10 кг перепревшего навоза (компоста либо торфа) и 30 г сернокислого калия. Все нужно тщательно перемешать, используя лопату. Саженец годжи ставится в самый центр лунки вертикально, при этом его корневая шейка должна оказаться на одном уровне с почвой на участке. Все пространство вокруг саженца в ямке заполняется почвосмесью, слегка уплотняя, чтобы не оставалось воздушных пустот. После этого нужен щедрый полив теплой водой. Вокруг куста субстрат мульчируется перепревшим навозом либо сухой торфяной крошкой. Если проводится высадка нескольких саженцев дерезы обыкновенной, то между ними рекомендуется оставить примерно 2 м. Первое время из-за того, что ветви годжи отличаются тонкостью и слабостью, рядом с кустом вкапывают качественные опоры.
  4. Полив
    выполняется по мере необходимости, но для дерезы лучший режим — дважды в неделю или 10 дней. Больше всего требуется увлажнение, когда происходит отрастание молодых веточек, а также когда идет процесс цветения и образования плодов.
  5. Зимовка кустов годжи.
    Пока растения китайского барбариса не достигнут двухлетнего возраста, возможно их вымерзание. Чтобы этого не случилось, требуется молодые саженцы в ноябре выкопать и посадить в объемные ящики с питательной почвой, где они будут сохраняться до прихода весны. Дерезу на этот период помещают в погреб, который не подвергается промерзанию. Когда экземпляр становится взрослым, он сможет переносить понижение температуры до -30 мороза.
  6. Удобрения для дерезы
    вносятся, пока она не достигнет зрелости. Для этого подходит период вегетационной активности. Рекомендованы полные минеральные комплексы, например, Кемира-Универсал. Так как в природе такие кусты растут на довольно бедных почвах, то они могут прекрасно в будущем обходиться без внесения подкормок.
  7. Применение годжи в ландшафтном дизайне.
    Не только для получения плодов можно использовать кусты дерезы обыкновенной. Даже одно растение смотрится неплохо из-за своих красивых цветов, а затем не менее эффектных ягод. При помощи побегов можно формировать живые изгороди или групповые посадки.

Что касается обрезки годжи, то эта операция проводится в период с марта до начала мая. Так как плоды в основном находятся на молодом приросте, то обрезка повлияет на будущий урожай. При этом удалению подлежит практически треть живого кустика дерезы. Растение перенесет такую стрижку безболезненно. Формовка кустов китайского барбариса выполняется с применением двух способов:

  • 1 способ.
    Если хочется собрать хороший урожай ягод, но важно, чтобы и на кусте образовалось побольше отводков, применимых для посадки (саженцев), то обрезке подлежит верхняя часть растения. Основные ветви срезают на высоте одного метра, все побеги по бокам подлежат срезке до 10-ти см от поверхности грунта. Такая операция послужит стимуляцией молодого прироста, который если достигнет необходимых размеров, можно с приходом третьей декады августа и до конца сентября в виде дуги пригибать к поверхности почвы для укоренения. В конце сентября у садовода появится более 10-ти саженцев с хорошо развитой корневой системой. При этом их ветви будут укрыты ягодами. Этот метод имеет недостатки: часть урожая все равно будет потеряна, загущенность куста может спровоцировать заболевания.
  • 2 способ.
    Здесь важен только будущий урожай ягод годжи. На кусте для этой цели выбирается пять наиболее мощных ветвей с высотой 2–2,5 метра, их и не трогают. Остальные срезают до поверхности почвы. Все боковые ветви требуется удалить полностью до высоты в один метр, те, которые располагаются выше, срезаются до высоты в 0,2–0,3 м. По мере того, как побеги будут отрастать, их подвязывают к поддерживающей конструкции — шпалере.

Польза плодов дерезы обыкновенной

Можно достаточно много времени говорить о пользе плодов дерезы обыкновенной. Поэтому остановимся только на основных моментах:

  • Одним из самых ценных свойств является то, что вещество, которое содержится в этих ягодах, помогает бороться с вредными новообразованиями. Согласно исследованиям, люди, которые регулярно употребляют в пищу плоды дерезы обыкновенной, меньше подвержены таким серьезным недугам, как рак, диабет и болезнь Альцгеймера.
  • Помимо этого, плоды дерезы оказывают положительное действие на сердечно-сосудистую систему. Нормализуется работа сердечной мышцы.
  • В этих ягодах содержится достаточное количество полисахаридов. Благодаря им плоды дерезы обыкновенной оказывают тонизирующее воздействие. Поедание этих ягод стимулирует клетки, чтобы они активно выполняли свои функции.
  • Здесь содержится ценный адаптоген, который дает организму бодрость, активность и выносливость.
  • Кроме того, эти ягоды могут пополнять полезную микрофлору кишечника, а также поддерживать её жизнедеятельность.
  • Помимо этого, плоды используют в качестве профилактики повышения кровяного давления. Полезные вещества, находящиеся в составе ягод, делают стенки сосудов эластичнее.
  • Лютеин, который содержится в плодах дерезы обыкновенной, полезен для глаз. В частности, он предотвращает появление патологий хрусталика.
  • При регулярном употреблении плодов происходит избавление от излишнего накопления жировых клеток.
  • Употребления этой ягоды способствует нормализации моторики ЖКТ, а также помогает выведению из организма вредных шлаков.
  • Фитостеролы, находящиеся в составе плодов, помогают сбалансировать гормональный фон.
  • Помимо этого, употребление ягод устраняет анемию, дефицит минералов и поднимает уровень гемоглобина, помогает при стрессах и улучшает сон. Поэтому эти плоды можно смело назвать природными средствами от бессонницы и депрессии.
  • Улучшается работа головного мозга.
  • В ягодах содержится ликопин, который активизирует иммунитет, является профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы. Улучшает состояние слизистой оболочки ЖКТ.
  • Благодаря содержанию гликозидов, эти ягоды вызывают понижение в крови уровня глюкозы у больных хроническим диабетом.
  • Хорошо очищают кровь и являются средством профилактики различных патологических процессов в клетках. При этом отсрочивается их старение.
  • Еще нужно отметить, что эти ягоды восстанавливают в некоторых случаях нарушенную структуру молекул ДНК. Этот факт даже был подтвержден научными исследованиями. Возможно, именно по этой причине китайцы, которые живут в гималайских регионах, считаются долгожителями.

Полезные свойства плодов

Польза для организма

Прием ягод годжи помогает:

  • привести в норму артериальное давление;
  • восстановить работу сердечно-сосудистых органов;
  • улучшить эластичность и укрепить стенки кровеносных сосудов;
  • понизить величину плохого холестерина;
  • снизить и стабилизировать уровень сахара больным сахарным диабетом;
  • привести в норму мозговую деятельность, что снижает риск развития атеросклероза;
  • повысить внимание, память, устойчивость к стрессам, исчезает бессонница, снижается лишняя эмоциональность;
  • улучшается деятельность печени, почек, желудка, кишечника, угнетаются и подавляются опасные болезненные микробы;
  • нормализовать состав лимфы, активизировать обмен веществ, что приводит к уменьшению веса;
  • уменьшить вероятность роста раковых клеток.

Богатое содержание бета-каротина используют для увеличения остроты зрения и улучшения состояния кожного покрова.

Содержание витамина С в плодах во много раз превышает лимон. Это помогает быстро поднять иммунитет в осенне-зимний период для борьбы с простудными заболеваниями. А большое содержание железа прекрасно помогает людям с анемией.

Ягоды для женщин

  1. Доказано, что плоды на женский организм оказывают благотворное воздействие, усиливая деятельность яичников, поднимая гормональный фон, особенно в период климакса. Также уменьшается болезненность менструаций, уменьшается риск возникновения опухолей в женских органах.
  2. Горсть плодов в день (около 25 штук) снижает аппетит, что позволяет сбросить лишний вес и очистить организм от токсинов и других вредных веществ.
  3. Крема и лосьоны с ягодами годжи приводят к омоложению клеток кожи.

Польза для мужского организма

Замечено, что плоды приносят немало пользы и мужчинам, повышая выработку тестостерона, что стабилизирует потенцию, повышает подвижность сперматозоидов, лечит бесплодие. При употреблении ягод улучшается деятельность печени, уменьшается уровень холестерина, снижается риск образования жировых и холестериновых бляшек на сосудах. Лучше всего употреблять ягодный экстракт.

Рекомендую информацию о боярышнике в саду.

Противопоказания

  1. Не рекомендуется сушеная ягода при беременности, кормлении грудью и малышам до трех лет.
  2. Конечно, не стоит использовать плоды людям с непереносимостью этого лекарственного средства, аллергии и высокой температуре.
  3. И все же лучше сначала проконсультироваться с лечащим врачом.

Грамотное применение ягод годжи

Их в лекарственных целях используют сухими по утрам не более 25 штук.

Можно плоды добавить в кефир, йогурт, любую выпечку.

Заваривают чай. Для этого необходимо взять 1 ст.л. сушеных ягод, чай черный или зеленый по вкусу, залить 0,5 л кипятком, настаивать полчаса и принимать в 2–3 приема по полстакана напитка. Пить лучше без сахара с лимоном и медом, а запаренные плоды нужно съесть. Этот чай при соблюдении правильного питания способствует избавлению лишних килограммов.

Полезный и даже вкусный салат. 3 ст.л. сухих плодов (их предварительно размочить), 2 яблока, порезанных кусочками, немного кедровых орешков, семечек, стакан очищенного грецкого ореха залить йогуртом.

Фруктовый коктейль. Он хорошо утоляет жажду, обладает уникальным вкусом, его легко приготовить. Для приготовления салата потребуется: 1,5 ст.л. сухих ягод, сок грейпфрута, 2 киви, апельсин, листья мяты, лед. Очистить фрукты и все продукты пропустить через блендер.

Как видите, ягоды годжи, свойства и применение находят в большой области лечения человека и польза их огромна из-за уникального состава. Аккуратно используйте это природное лекарство и будьте здоровы.

Выращивание дерезы обыкновенной

Выбор участка для посадки дерезы обыкновенной

Перед тем как решиться на посадку данного растения на своем участке, нужно понимать, что оно довольно неприхотливое и очень быстро разрастается. Если за ним не следить, то оно может разрастись по всему участку, добавляя неудобств другим растениям. Вывести его с участка будет проблематично. Часто данное растение выращивают на пустырях, вдоль рвов и канав, а также на пасеках. Для посадки дерезы подходят любые почвы. Она прекрасно себя чувствует даже на дренированных малоплодородных почвах. Единственным условием для нормального роста растения любого сорта является достаточный солнечных свет. Поэтому для его посадки лучше выбирать хорошо освещенные участки без тени от других деревьев и растений.

Посадка дерезы обыкновенной

Оптимальным периодом для посадки данного растения является весна. Осенью его сажают крайне редко, хоть оно и выносит небольшие заморозки. В южных регионах, где зимой температура редко опускается ниже нуля, осенняя посадка возможна. Зимовать растение дерезы обыкновенной должно в укрытии. Оно неприхотливое в выборе почвы, но наиболее хорошие результаты дает на слабокислых-сильнощелочных грунтах. При этом участок должен быть хорошо освещен солнечными лучами.

Порядок посадки дерезы обыкновенной:

  1. Для посадки саженца дерезы необходимо приготовить яму глубиной 0,4 м и шириной около полуметра.
  2. Яма перед посадкой обильно поливается водой и мульчируется перегноем или торфом.
  3. После посадки саженца растения, который необходимо немного заглубить, готовится грунт для засыпки. Для этого с землей перемешивают 30–45 гр сернокислого калия либо древесного пепла, 150–230 гр суперфосфата и до 8 кг компоста.
  4. Сажать саженцы дерезы необходимо с небольшим промежутком, чтобы они не мешали друг другу развиваться. Оптимальное расстояние между лунками — 1,5 – 2 метра.

Как правильно употреблять ягоды годжи

Заморский продукт не доходит до наших прилавков в свежем виде. В этом есть свой плюс, поскольку использование в питании свежих плодов способно вызвать тошноту или диарею. К счастью, сушеные ягоды такими свойствами не обладают.

Сухой прием

Как употреблять плоды дерезы, когда они куплены сушеными? Достаточно съесть горсть ягод, которые обладают приятным сладким вкусом с небольшой кислинкой. 15–45 г сушеного продукта в сутки – вполне достаточное количество. Если плоды сильно сухие, то их размачивают в теплой воде и вводят в кашу, рис, фруктовый салат, йогурт.

Дереза обыкновенная: уход

  • Растение в процессе своего роста не требует особого ухода и растет само по себе. Поливать его обильно не следует, даже если на дворе засушливое лето. Обильного полива оно требует только в процессе посадки. В остальном же полива одного раза в неделю будет вполне достаточно.
  • В подкормках растение нуждается только в период вегетации. В остальных случаях дереза вполне нормально развивается и без удобрений, потому как отлично приживается и на слабоплодородных почвах.
  • К обрезкам растение вполне устойчиво. На месте обрезанных ветвей быстро вырастают молодые побеги. Не повредит дерезе и механическая обрезка, которая часто применяется в декоративном садоводстве.
  • При серьезных заморозках в средних широтах, растение может замерзнуть и погибнуть. Чтобы избежать этого, его укрывают на время зимы. Укрывают их лапником или полиэтиленом. Это создает внутри оптимальный микроклимат при небольших морозах. Если зимы в регионе очень суровые, многие садоводы пересаживают культуру в глубокие контейнеры и убирают в теплое помещение.

Сбор годжи и хранение

Плодоношение у дерезы обыкновенной растянутое, поэтому ягоды собирают по мере их созревания, используя непромокаемые перчатки, чтобы агрессивный сок не раздражал кожу. Проще всего разложить под кустиком пленку и на нее стряхивать ягоды. Самыми ценными по составу считаются плоды августовского сбора.

Свежие ягоды в пищу не употребляют. Их сушат без доступа прямых солнечных лучей в проветриваемом помещении.

Как только кожица начинает отставать от мякоти, их перекладывают в герметично закрытую стеклянную тару. Срок годности высушенного сырья – год.

Дереза обыкновенная: фото

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении