Как правильно выращивать замечательный гибрид свеклы «Кестрел» и чем он отличается от других видов

Характеристика и описание сорта

Свекла рассматриваемого сорта отличается повышенной концентрацией сахара, отличным вкусом и стойкостью к болезням. Плоды имеют ровную и округлую форму с гладкой поверхность и маленьким корнем. Весит один корнеплод 200–400 г, имеет яркий окрас. Даже после переработки концентрация сахара в свекле остается высокой, благодаря чему собранный урожай отлично подходит для приготовления соков. Урожайность – 6 кг культуры с метра посадок.

Срок созревании длится 120 дней. Если гибрид был посажен рано, то его в дальнейшем можно использовать в качестве молодого пучкового товара. Если посадочные работы были проведены во второй половине июля, то убирать урожай можно до заморозков и хранить в течение длительного времени.

Описание

Листовая розетка аккуратная, полупрямостоячая, иногда прямостоячая, среднего размера, высота ботвы 30 — 33 см. Лист ярко-зелёный, длинночерешковый, овальной формы, с блестящей, слабопузырчатой поверхностью и сильно выраженной волнистостью по краю. Центральная и боковые жилки окрашены. Черешок средней толщины, с нижней стороны имеет антоциановую окраску. Ботва сохраняет здоровый вид до начала уборки. Розетка листьев у сорта достаточно прочная, при уборке не травмируется, но вместе с тем её очень легко удалить.

Корнеплоды этого гибрида можно смело назвать привлекательными. Они выровненные, имеют почти округлую форму и гладкую поверхность. Опробковение головки среднего размера. Осевой корешок тонкий, средней длины. Разновидность обладает сочной мякотью, равномерно окрашенной в тёмно-красно-малиновый цвет, с плотной, но нежной консистенцией. Большое достоинство мякоти — отсутствие или очень слабо выраженная кольцеватость. Вкусовые качества Госреестр определяет как хорошие и отличные. И действительно, вкус у разновидности очень сладкий, ведь в 100 граммах сырой мякоти содержится 10 — 12% сахара (или 5,7 — 10,0% по Госреестру), 13,0 — 17,4% сухого вещества. Кроме того, стоит напомнить, что свекла — рекордсмен по содержанию минеральных веществ: йода, магния, кальция, кобальта, цинка, железа, фосфора и калия. Размер корнеплода удобен для использования в кулинарии, средний вес овоща 203 — 375 грамм, конечно, вырастают и более крупные экземпляры, весом 400 грамм и больше.

Болтарди сорт свеклы

Пошаговая инструкция по выращиванию

  1. Где и за сколько можно приобрести посевной материал? Приобрести семена Кестрела можно в специализированном магазине или заказать через интернет. Стоимость посадочного материала в Москве и Санкт-Петербурге составляет 3 150 руб / 50000 шт.

  2. Время посадки. Высеивать свеклу Кестрел можно с мая по июнь. На рассаду овощ высаживают в середине весны.
  3. Выбор места посадки. Свекла предпочитает расти на хорошо освещенном месте, где присутствует рассеянный солнечный свет, при этом прямые солнечные лучи отсутствуют.
  4. Какой должна быть почва. Сорт Кестрел прекрасно будет произрастать в грунте с нейтральным и слабым уровнем кислотности. Не подходит для него песчаная земля. Также почва должна быть рыхлой, питательной и воздухопроницаемой.
  5. Посадка. Перед посадочными работами необходимо тщательно подготовить материал. Для этого его предстоит обработать фунгицидами, которые устраняют все бактерии. Чтобы увеличить процесс всхожести посадочного материала, его нужно замочить в стимуляторе роста на 2 часа, а после прополоснуть водой и уложить на сухую материю для тщательной просушки.
    Посадка семян осуществляется следующим образом:
    • Глубина посева составляет 2 см. Между семенами должна соблюдаться дистанция 2–3 см, а между рядами – 20–30 см.
    • Присыпать семена слоем грунта – 3–4 см.

  6. Субстрат слегка утрамбовать, чтобы вышел лишний воздух.
  7. Обильно полить почву отстоянной и теплой водой.
  8. Прикрыть сеянцы полиэтиленовой пленкой, которую необходимо каждый день открывать для предотвращения конденсата.
  9. Как только на ростках образуется 2 листика, можно выполнить пикировку и пересадить их в открытой грунт.
  10. Температура. Оптимальным температурном режимом для выращивания растения является 20–24 градуса.
  11. Полив. Для равномерного развития корнеплодам необходима влага, поэтом полив стоит проводить регулярно, используя теплую и отстоянную воду. Молодые растения увлажняют раз в неделю вечером, а взрослые – раз в 1,5–2 неделю, все зависит от погодных условий.
  1. Подкормка. На первых порах роста и развития растения нуждаются в азоте, а позже предстоит вносить составы с калием, фосфором и бором. Как только образуются листики, можно полить растения раствором настой коровяка (1:8).
    Кестрел положительно отзывается на внекорневые подкормки. Летом можно полить растение из лейки по листьям раствором борной кислоты. Для этого нужно растворить 2 г борной кислоты в 10 л воды. Летом по листьям поливают сольной водой (20 г сырья на 10 л воды).

  2. Окучивание и рыхление. После вечернего полива утром необходимо заняться рыхлением грунта. Делать это не слишком глубоко (2–3 см). Эта процедура не даст образовываться земляной корки, благодаря чему корни смогут получать кислород. Также рекомендуется проводить окучивание раз в 20 дней. Для этого нужно слегка взрыхлить грунт, а затем подсыпать его с одной и с другой стороны куста.
  3. Мульчирование. Это очень важная процедура, позволяющая почве в течение длительного времени оставаться влажной. Для этих целей подходят опилки, торф, солома, другие растения. Толщина укладываемого слоя составляет 5–7 см.

Характеристики

  • По срокам созревания Кестрел относится к среднеспелым сортам. Сбор урожая проводят через 100 — 120 дней после появления всходов при весеннем посеве. При летнем посеве период вегетации более короткий и составляет 55 — 60 дней. Такой же короткий интервал в 55 — 60 дней нужен при ранневесенней посадке для производства пучковой свеклы;
  • продуктивность отличная. По данным Госреестра, товарная урожайность составляет 253 — 308 ц/га, что на уровне взятого за стандарт Бордо 237. Максимального показателя удалось достигнуть в Ростовской области. Там урожайность составила 336 ц/га. Украинские аграрии в Николаевской области с одного гектара собирают около 90 тонн этого овоща. С квадратного метра обычной огородной грядки можно получить до 3,0 кг;
  • выход товарной продукции даже при механической уборке довольно высокий и составляет 84 — 96%;
  • культура показывает высокую устойчивость к стрессовым ситуациям, отлично переносит весенние похолодания. Засушливые периоды также не наносят существенного урона урожаю;
  • корнеплоды устойчивы к растрескиванию;
  • одно из достоинств гибрида — высокий иммунитет. Оригинаторы указывают на промежуточную устойчивость к ризоктониозу (красная гниль), мучнистой росе и ложной мучнистой росе. Овощеводы подтверждают высокую сопротивляемость культуры церкоспорозу. В Госреестре данных об устойчивости Кестрела нет;
  • кольцеватость у сорта практически отсутствует. Правда, при резких перепадах температур или повышенной влажности во время вегетации кольца могут появляться, но степень их проявления будет незначительной;
  • транспортабельность свеклы высокая, урожай без потерь переносит длительную перевозку, корнеплоды устойчивы к механическим повреждениям;
  • лёжкость отличная, овощ предназначен для длительного хранения, в процессе которого способен сохранить не только внешний вид, но и вкус;
  • способ использования этого замечательного гибрида очень широкий. Благодаря тому, что насыщенность цвета не утрачивается при термической обработке, овощ широко применяется не только в домашней кулинарии, но и прекрасно подходит для изготовления детского питания. Сочный корнеплод пригоден для переработки на сок, заморозку, консервирование, маринование.

В процессе вегетации корнеплод почти наполовину показывается над поверхностью почвы. Это делает его доступным для ручной уборки. Используя вилы, можно значительно облегчить процесс уборки.

Болезни и вредители применительно к данному виду

Рассматриваемый сорт противостоит следующим болезням:

  • церкоспориозу;
  • мучнистой росе;
  • фузуриозному увяданию;
  • ризоктониозу.

Основным паразитом, поражающим свеклу, остается муха. Чтобы этого не произошло, весной нужно полить листья растения раствором соли. Также на свеклу нападает свекловичная тля. Для борьбы с ней лучше использовать химические препараты, например, Фитоферм. Через 2 недели осле применения средства корнеплоды можно будет использовать в пищу.

Также на нашем сайте можно ознакомиться со следующими статьями о сортах свеклы:

  • Водан F1;
  • Боро;
  • Пабло F1;
  • Мулатка;
  • Детройт;
  • Бордо 237.

Достоинства и недостатки

Хорошие качества гибрида можно перечислять очень долго. Разберем самые главные достоинства и недостатки.

  • хорошая лежкость;
  • большая урожайность;
  • замечательные вкусовые качества;
  • устойчивость к болезням.

Недостаток этого сорта-поражение вредителями. Но это можно устранить, с помощью правильного ухода за корнеплодом.

Профилактика различных проблем

Предотвратить появление различных проблем помогут следующие меры профилактики:

  1. Чтобы защитить свеклу от ложномучнистой росы, нельзя допускать переувлажнение грунта.
  2. Если листья стали раньше времени сохнуть и вянуть, то причина в отсутствии полноценного полива, который необходимо проводить 1–2 раза в неделю.
  3. Мелкие и вялые корнеплоды. Это результат недостаточного питания растения, поэтому подкормки нужно вносить регулярно.

Свекла Кестрел F1 – это вкусный и полезный корнеплод, который без особых проблем можно вырастить на огороде. И хотя сорт является высокоурожайным, добиться таких результатов можно только при соблюдении всех агротехнических приемов.

Польза свеклы для организма

До того, как свекла была окультурена, люди использовали в пищу дикие разновидности этого овоща. В культуре начали выращивать сначала листовую свеклу, а затем и корнеплодную.

Произошло это в Средиземноморье предположительно несколько тысяч лет назад. Даже в то время свекла ценилась не только как овощное, но и, в первую очередь, как лекарственное растение.

Свекла столовая как лечебный продукт полезна для тех, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта, ее используют для лечения и профилактики анемии, желчнокаменной и почечнокаменной болезни, сахарного диабета, цинги, гипертонии.

В качестве диетического продукта применяются как свежие корнеплоды, так и прошедшие термическую обработку: вареные, жареные, печеные, а также свекольный сок.

Корнеплоды обладают хорошей лежкостью, что способствует круглогодичному употреблению этого овоща в свежем виде. Они содержат значительное количество витаминов, полезных микроэлементов и антиоксидантов. Кроме корнеплодов в пищу идут также молодые листья, в которых полезных веществ содержится ничуть не меньше.

Одно из ценных свойств этой овощной культуры в том, что, в отличие от других растений, употребляемых в пищу, свекла содержит меньше кислот. В корнеплодах содержатся природные антисептики, которые могут подавлять развитие инфекционных заболеваний и патогенной микрофлоры.

Клетчатка и другие полезные вещества стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта и печени.

Столовая свекла способствует очищению крови, она полезна при ослаблении организма вследствие простудных заболеваний.

Норма потребления этой овощной культуры составляет 5–6 кг на одного человека в год. Свежая свекла поступает для потребления практически в течение всего года. Ее используют, как правило, после кулинарной обработки.

Уход за свеклой в открытом грунте

Выращивание свеклы имеет свои нюансы, которые будет не лишним запомнить:

  • под эту овощную культуру не следует вносить свежий навоз
  • скороспелые сорта нужно высевать на хорошо дренированных, плодородных почвах, обработку которых проводят ранней весной
  • для поздних сортов подойдет и более плотный грунт
  • лучше всего свекла произрастает на почвах, имеющих ph 6,5–7,5
  • для полноценного роста растений достаточно внести полное сбалансированное минеральное удобрение в количестве 70–100 г на 1 кв. м.

Об этих и других особенностях выращивания свеклы, а также о грамотном уходе за этой овощной культурой пойдет речь далее.

Прореживание всходов – необходимый агротехнический прием

Семена свеклы представляют собой соплодия-клубочки, которые образуют 4–5 ростков, поэтому и всходит эта овощная культура не отдельными растениями, а своеобразными «гнездами».

И хотя в последние годы в продаже стали появляться одноплодные сорта свеклы, соплодия которых содержат одиночные семена, многосемянные сорта все же остаются более распространенными.

Чтобы корнеплоды получились крупными, а молодые растения не мешали друг другу развиваться, важно проводить своевременное прореживание всходов:

1Первый раз всходы свеклы следует проредить после того как вырастет первый настоящий лист. Такую работу нужно завершить до образования двух пар настоящих листьев. Между молодыми растениями в ряду необходимо сделать расстояние около 2–3 см.

2Второе прореживание проводят при появлении настоящих 4–5 листьев. Делают это с таким расчетом, чтобы растения размещались через 4–6 см. При этом обычно с грядок удаляют самые крупные растения и используют их в пищу.

3Через 25–30 дней необходимо провести окончательную прорывку, делая расстояния между растениями порядка 7–8 см. Лучше всего проводить прореживание после полива или дождя, чтобы растения можно было легче вырвать из земли.

Растения, которые в процессе прореживания удаляются с грядки, можно распикировать, пересадив в другое место по одному как рассаду.

При этом нужно обязательно «прищипнуть» главный корень. Тогда он не будет расти в глубину, а начнет сразу наращивать массу.

Посадку следует производить с расстоянием между рядами около 20 см. Между растениями в ряду нужно сделать расстояние 10–15 см. Приживаемость такой свекольной рассады достаточно высокая.

Полив свеклы

Без влаги растения надолго задерживаются в своем развитии, а корнеплод не наращивает массу. Особенно это относится к южным регионам, где полив должен быть обильным. Поливы значительно ускоряют формирование корнеплодов, способствуют получению более ранней продукции и повышают урожай.

Молодые растения поливают из расчета десять литров воды на 1 кв. м. Когда начинают нарастать корнеплоды, при условии, что стоит сухая и жаркая погода, полив следует удвоить.

За две недели до уборки урожая поливать свеклу прекращают.

Недостаток воды негативно сказывается на развитии растений и образовании корнеплодов. Однако и переизбыток влаги также нежелателен: это может вызвать усиленный рост листьев в ущерб образованию сочных корнеплодов, а растения становятся неустойчивыми к заболеваниям.

Прополка, рыхление почвы и мульчирование междурядий

После поливов землю в междурядьях аккуратно рыхлят, чтобы она не уплотнялась. Для этого берут небольшую мотыгу и стараются не задеть корнеплоды. Причем, первый раз рыхление проводят весной, еще до появления всходов. После того как появится первая пара настоящих листьев, нужно рыхлить междурядья и выпалывать сорные растения.

Если нет возможности проводить поливы своевременно, междурядья следует мульчировать каким-нибудь материалом, например, соломой или травой. Под мульчей будет лучше сохраняться влага, а грунт не станет перегреваться, что для развития свеклы очень важно.

Удобрения и подкормки свеклы

Как уже было отмечено, свеклу не рекомендуется выращивать сразу после внесения свежего навоза или компоста. Лучше всего на таких участках выращивать свеклу через два-три года после внесения удобрений. На плодородных почвах удобрения можно вообще не вносить.

На бедных почвах, не заправленных органическими или минеральными удобрениями, свекле не будет хватать питания. В этом случае понадобится проведение подкормок. Предпочтительнее для свеклы в качестве удобрения использовать травяной настой.

Любое минеральное удобрение опасно тем, что корнеплоды свеклы могут накапливать в себе нитраты – такая особенность свойственна именно этой овощной культуре.

Подкармливать свеклу нужно только в том случае, если вы считаете, что она растет недостаточно хорошо. Если же удобрения были внесены на участок в предыдущие годы и корнеплоды развиваются нормально, то удобрять свеклу нет необходимости.

Часто советуют подкармливать свеклу морской солью или даже обычной каменной солью, разведенной в ведре воды. Поскольку дикая свекла произошла из районов Средиземноморья, расположенных близко к морю, такие подкормки считаются очень полезными для этой культуры.

Владельцы приусадебных участков, выращивающие свеклу, отмечают, что подкормка соленой водой увеличивает сахаристость свеклы. При проведении таких подкормок жесткие волокнистые концентрические круги становятся мягче, а корнеплоды – намного вкуснее и слаще.

Норма таких подкормок в литературе встречается разная, и зачастую определить оптимальное количество можно опытным путем. Начать можно с такого соотношения: неполная столовая ложка соли на одно ведро воды объемом 10 л.

Появление на листьях свеклы желтых круглых пятен говорит о том, что почвы слишком кислые и растениям не хватает калия. В этом случае необходимо полить растения известковым молоком с добавлением хлористого калия.

Хорошо свекла отзывается на внесение такого микроэлемента как бор. При его недостатке рост свеклы замедляется, а сердцевина корнеплодов становится рыхлой.

Для восполнения недостатка бора можно внести специализированное удобрение, которое разводят в соответствии с инструкцией производителя. Вносить можно двумя способами, производя корневую либо внекорневую подкормку.

Уборка старых листьев

Если на свекле начинают желтеть самые нижние старые листья, их не следует убирать, пока они не отдадут корнеплоду все питательные вещества и не засохнут самостоятельно.

Если листья оборвать до того, как они полностью засохнут, это может спровоцировать цветение свеклы в первый год жизни.

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами сайта, изложенными в пользовательском соглашении